Bielorussia
Per mangiare
La cucina bielorussa è simile a quella russa e ucraina, anche se alcuni dei suoi piatti tradizionali sono veramente unici. Le patate sono l’ingrediente-base della cucina locale, che i bielorussi riescono a preparare in svariati modi: non si può dire di essere stati in Bielorussia senza aver assaggiato i “draniki”, specie di pancakes fatti con patate grigliate e ripieni di carne o bacche. Curiosità. Da assaggiare la “kholodnik”, soprattutto in estate, e la nutriente “zatirka”. (Pubblicato il 07 marzo 2005)
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